Смягчение воды представляет собой процесс по устранению жесткости воды, вызванной солями кальция и магния, и заменой их солями натрия, которые не выпадают в осадок и не образуют налет. Для получения данной замены вода проходит через смолы, куда предварительно загружается натрий, используя в качестве регенеранта хлорид натрия (обычная поваренная соль). Компания "Culligan", технологический партнер компании STA, использует специальные ионообменные смолы, которые могут вступать в контакт с пищевыми веществами и которые характеризуются высокой стойкостью к механическому износу, продолжительным сроком службы, высоким уровнем обмена и низким потреблением соли. Для регенерации может использоваться в том числе хлорид калия.