Caseificio Achille

Il Caseificio Achille, fondato nel 1957, ha sede in Velo Veronese sui monte della Lessinia in provincia di Verona.
Oltre ai presidi DOP di Grana Padano e Monte Veronese, producono la Linea Lessinia, composta da formaggi freschie molli: Ricotta fresca, la Tonda, la Tondina, la Tenerella e la Quadrotta; e la linea costituita da formaggi con più struttura e stagionati: La Speziatella, Il Tenerello, Il Pepatello, l'Affumicata ed il Cimbrel.