Il Caseificio Ghidetti, fondato nel 1937, ha sede a Isola Rizza in provincia di Verona.
E’ un’azienda casearia specializzata nella produzione del formaggio Provolone Valpadana, le cui lavorazioni avvengono solo ed esclusivamente con latte di raccolta proveniente dalle zone indicate dal protocollo del "Consorzio Tutela Provolone", ma produce anche Provolone Piccante Provolone Dolce, Provolone Affumicato, Ricotta Vaccina, Grana Padano, Formaggi Essiccati, Mascarpone, Scamorza, Mozzarella.
Attività svolte da STA:
Progettazione e realizzazione dell’impianto di depurazione delle acque di scarico provenienti dai reparti produttivi. L’impianto è di tipo biologico a fanghi attivi, con funzionamento a ciclo discontinuo di tipo SBR, specificamente progettato per le esigenze del sito produttivo. STA si è occupata delle attività di avviamento e messa a regime dell’impianto.
Realizzazione impianto di trattamento acque meteoriche provenienti dal dilavamento delle superfici esterne pavimentate.
Progettazione e Realizzazione impianto trattamento acque da pozzo destinate agli impieghi produttivi, completo di sezioni di filtrazioni specifiche, comparti di pre e post clorazione, filtrazione su GAC e gruppi vari di pompaggio.
STA svolge inoltre servizi di manutenzione.