Paluani

Fondata a Verona nel 1921 con il nome Prodotti Paluani S.p.A., in origine aveva sede in Verona e si specializzò nella produzione prodotti dolciari da forno a lievitazione naturale.
Nel secondo dopoguerra la pasticceria Paluani, all'epoca l'unica nella città scaligera a produrre il pandoro, fu rilevata dal rag. Luigi Campedelli e nel 1968 costituì la Paluani S.p.A.. A cavallo degli anni ‘70-‘80 viene potenziata notevolmente la struttura produttiva con la realizzazione del nuovo impianto di Dossobuono, tuttora sede della società, e con l’unità produttiva di Arbizzano sempre in provincia di Verona.
Ben presto divenne una delle maggiori industrie nazionali del settore dolciario. Oggi Paluani produce pandori, panettoni, croissant, ecc...